Crujiente de patata, queso y salmón

INGREDIENTES

• Patatas
• Queso Crema
• Salmón Ahumado
• Cebolla
• Cebollino
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva

Rallamos las patatas con un rallador de queso o un espirilizador. Secaremos las patatas para que no tengan agua

Les ponemos un chorro de aceite de oliva, sal y pimienta y mezclamos

En una sarten pon aceite de oliva y esperamos que se caliente. Ponemos la mezcla de patatas en la sarten intentando aplanarlo y darle forma redonda hasta que se doren. Dale la vuelta para que se dore por el otro lado.

Sácalo de la sarten y colocalo encima un papel para que suelte el exceso de aceite.

Con cuidado, vamos a untar el queso crema por encima.

Colocamos el salmón ahumado en tiras

Decoramos con cebolla cortada en juliana y cebollino ¡A disfrutarlo!