Plantas aromáticas en el huerto

En el caso de las plantas aromáticas, también nos serán útiles para usar en recetas o productos cosméticos caseros

Estos últimos si sabéis hacerlos, no nos pongamos a experimentar sin tener ni idea que no quiero ser yo la culpable de que acabéis en el hospital...

Hinojo

Es normalmente la planta aromática olvidada por excelencia pero de mis favoritas. Tiene un gusto y aroma dulce, que la hace perfecta para coger una ramita e ir mordiéndola mientras se trabaja y que te refresque, además le da un sabor maravilloso a las recetas.

Es una planta nativa de la zona de la costa del Mediterraneo, así que al plantarlas estarás ayudando al ecosistema local (Bueno, lo ayudarás si vives en esa zona...)

Lo mejor que tiene esta planta es que ella misma se resiembra si te olvidas de ella y sus flores atraen a las mariquitas que son de los insectos más beneficiosos para el huerto.

Lavanda

De las plantas aromáticas más famosas, nos ayudará mucho en el huerto ya que sus flores atraen polinizadores durante todo el año y ayudan a repeler hormigas y cucarachas.

Su aroma la hace perfecta para hacer colonias o jabones caseros. Si no os gusta complicaros la vida (como a mi) podéis simplemente hacer un ramillete de lavanda para dejar secar y luego colocar dentro del armario para evitar los olores de humedad 

Romero

El romero es el aroma del mediterraneo y su planta por excelencia. Atrae a gran cantidad de polinizadores y se usa en gran cantidad de recetas para darle más sabor.

Consejo; No compréis un romero. Literalmente, si vais a pasear por el monte encontraréis algún vecino al que se le ha ido de la mano su planta de romero y simplemente tenéis que ir disimuladamente a arrancar un trozo y en dos meses vais a tener romero para dar y regalar

Albahaca

Esta aromática debemos plantarla cerca de tomateras, pimientos o pepinos y nos va a ayudar a repeler distintas plagas que atacan esas plantas como son el pulgón o la mosca blanca. 

Eso sí, cuando la compréis o plantéis debéis saber qué tipo de albahaca es ya que hay que son repelentes para mosquitos u otras que son culinarias, y las primeras pueden ser tóxicas si se consumen.

Con esto dicho, os dejo una receta de pesto de nueces bien rico por si queréis aprovechar vuestras hojas de albahaca

Tomillo

Si odiáis a los caracoles tanto como yo los odio, el tomillo va a ser vuestro amigo. Esta planta os ayudará a repeler a babosas y caracoles y a mantener a raya al pulgón. Además es muy resistente y no sufrirá si os olvidáis de regarla durante unos días (o semanas)

Salvia

La salvía en sí es la planta indispensable para el huerto ya que hace un 3x1: atrae polinizadores, repele plagas y mata malas hierbas.

Nos atrae gran cantidad de polinizadores sobretodo durante los meses donde aún tenemos frio y a las abejas les cuesta más encontrar flores. 

Nos ayuda a repelar plagas como son las hormigas, la mosca blanca, la mosca de la zanahoria, mariposa de la col, babosas, caracoles o pulgones.

Y, mi favorita, sus raices nos ayudan a combatir malas hierbas que pueden llegar a ser muy molestas en el huerto y el jardín

Menta

Esta planta puede ser o un gran beneficio o una gran perdición. Es una planta muy usada en el cocina o la repostería, nos atrae muchos polinizadores y repele bastante plagas

Pero a la vez, la menta puede convertirse en una plaga para el jardín. Tiene un sistema de raices que se puede hacer muy extenso y ocuparte el 90% de tu espacio. Así que plantala siempre en una maceta.

Aunque sus raices también hacen que sea una planta casi indestructible. Si ves que empieza a secarse, solo tienes que cortarle algunas hojas y empezará a brotar de nuevo. 

Perejil

Otro gran amigo de las gastronomia española, el perejil es un indispensable de huerto. Nos ayudará a repeler plagas, atraer polinizadores y ,si se planta junto a los tomates, potenciará su sabor.

Si vais a plantar zanahorias, es un gran aliado para combatir a la mariposa que ataca a este cultivo

De plantas aromáticas hay una grandisima cantidad, pero para mi estas son las 8 plantas aromáticas que son indispensables para un huerto y que os facilitarán mucho el trabajo